Se trata de Luciano Spena quien participa del Congreso de Ciencias Biológicas que se desarrolla esta semana en la ciudad. «Soy un privilegiado de poder trabajar con selecionados de futbol, voley, basquet y deportistas individuales de alto nivel mundial» comentó por Radio GOL. Escuchálo:

Muchos lo consideran una eminencia en el área de Nutrición. Es quien fue encargado de la dieta Selección Argentina durante el mundial de Qatar 2022, Luciano Spena, llegó hoy a Santa para brindar una charla de diversos temas referidos a la nutrición. Apenas arribado a nuestra ciudad, el especialista conversó en exclusiva con Radio GOL para dar detalles de la actividad, además de hablar de su experiencia con los campeones del mundo.

En primera instancia, Spena comentó: «La charla principal se va a centrar en la preparación y organización de la nutrición de una competencia del más alto nivel como lo es un mundial». «Es un orgullo haber sido parte del equipo de trabajo de la selección Argentina que logró el campeonato mundial», agregó.

Siguiendo por esta línea, el nutricionista del cuerpo técnico que comanda Lionel Scaloni expresó: «A la hora de preparar lo que van a comer y alimentarse los jugadores de futbol tenemos que tener varios puntos en cuenta tales como la temperatura, la zona geografica y la accecibilidad a los distintos alimentos que son necesarios». «Llevamos adelante un trabajo en conjunto con los nutricionistas personales y de los clubes de los jugaddores para mejorar su rendimiento deportivo. Donde hay que coordinar todo muy bien es en competencias largas como la Copa América y Mundial», reveló.

En otro tramo de la charla, y consultado por el día a día con Lionel Messi y el resto de los campeones del mundo destacó: «Dentro de un plantel de fútbol como es la Seleccion Argentina el tema de los asados es algo coordinado y tradicional para los jugadores, que se prepara y come hasta 72 horas antes de un partido». «Soy una persona que se escapa de las luces y de estar en la primeras planas, prefiero un perfil bajo. Soy un privilegiado de poder trabajar con selecionados de futbol, voley, basquet y deportistas individuales de alto nivel mundial».